Según el Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE), nuestro país es el segundo del mundo con mayor consumo de café per cápita anual.
El café es una parte importante de la identidad costarricense, datos curiosos de DiDi muestran comportamientos interesantes de los ticos al consumir esa bebida. Según la aplicación el primer lugar de los más consumidos a través de la app se lo lleva Starbucks, seguido por Empanada Factory.
Y es que el café es parte de las raíces culturales y comerciales de Costa Rica, siendo una de las actividades económicas más antiguas y reconocidas del país. Según Procomer, en 2023, el café oro o verde alcanzó exportaciones por $346 millones. La venta de café para el mercado interno creció del 11,5% en la cosecha 2021-2022 al 15% en 2022-2023. También es importante destacar que, según datos de la Organización Internacional del Café, Costa Rica se posiciona como el segundo país exportador de café con mayor consumo per cápita, con 4,26 kilos por persona al año.
“Hoy en día damos por sentado que podemos disfrutar de múltiples tipos de café, en cualquier momento sin desplazarnos de nuestra casa u oficina, pero no siempre ha sido así. Gracias a la tecnología es posible disfrutar de este producto emblemático de manera conveniente, apoyando especialmente a PYMES y pequeñas sodas que ofrecen una gran variedad de este tipo de bebida” afirma Catalina Arteaga, directora de Desarrollo de Negocios para DiDi Food Hispanoamérica.
Entre los establecimientos más populares en la aplicación, se destacan lugares como: Starbucks, Empanada Factory, Granier, Creperie y Café Entre nous, Juan Valdéz, Pastelería Merayo y McCafé.
Durante este año la mayoría de las órdenes de café usando la aplicación se realizan los miércoles entre 9 y 10 de la mañana, lo que señala un comportamiento relacionado con la hora del desayuno y el comienzo del día.
Finalmente, tomar café va más allá de consumirlo, es un momento que se asocia con bienestar, familia y amigos. Un estudio de la Universidad Nacional (UNA) en 2022 reveló que la mayoría de los costarricenses disfrutan de al menos 2 tazas de café al día. Curiosamente, la población entre los 25 y 41 años es la que más consume esta bebida, especialmente las mujeres.
“El café en Costa Rica es un elemento clave en la vida diaria de las personas. En DiDi Food, estamos felices de facilitar esta conexión a través de cada solicitud, donde cada orden representa una oportunidad para conectar y disfrutar de algo tan arraigado en la cultura costarricense”, concluye Arteaga.
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